Magyar nemzeti szakácskönyv

Egy nemzetet nem csak történelme, művészete és kultúrája határoz meg,hanem ételei, azaz kulináris tudománya is. Milyen ételeket eszünk, azokhogyan készülnek, milyen fűszereket használunk, mit és mivel fogyasztunk- tehát a gasztronómia együttesen alkotja mindezt -, nem beszélve atálalásról.A szerező így foglalja össze konyhaművészetét: „Könyvem megírásánálidegen kútfőket nem használtam, van énnekem ennél sokkal jobb útmutatóm,a saját tapasztalásom. Első férjem ugyanis dúsgazdag…